Alimentazione Sana e Sport

Alimentazione e sport: ciò che la scienza consiglia per migliorare nello sport con la corretta alimentazione.

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Imparare a conoscere le verdure amidacee e a controllarne le porzioni

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Le verdure fanno bene! Forniscono vitamine, minerali, fibre, antiossidanti, saziano, hanno tanti colori e sono piacevoli da sgranocchiare. Ci sono due diverse categorie di verdure: le verdure amidacee , come patate, mais, piselli e le verdure non amidacee , come i broccoli, i peperoni, i cavoli.

Se hai deciso di perdere peso, se soffri di diabete di tipo 2 o hai i trigliceridi alti , ti potrebbe essere stato detto di limitare le verdure amidacee. Ciò è dovuto al fatto che le verdure amidacee contengono più carboidrati rispetto alle verdure non amidacee e quindi possono aumentare i livelli di zuccheri nel sangue più velocemente.

Nonostante ciò, non devono essere eliminate; piuttosto, dovresti imparare a identificarle e controllarne la quantità mangiata.

È inoltre possibile eliminare dai propri pasti i cibi che aumentano di molto i valori che invece dovrebbero rimanere sotto controllo. E’ possibile cambiare la propria dieta in base a come gli zuccheri influenzano corsa Scarpe da Adidas Scarpe Uomo Techfit Questar ginnastica Boost da Sneakers sportive ZRR1Tqw .

Elenco delle verdure amidacee e tuberi

L’elenco che segue si riferisce alle verdure amidacee cotte e tuberi. Le arancione Adidas da corsa Em Alphabounce Scarpe Mens 4qYgxEwHH  sono di circa 15 grammi di carboidrati , 3 grammi di proteine ​​e circa 80 calorie.

Se non hai la possibilità di pesare, a occhio 1/2 tazza è uguale alla dimensione del tuo palmo della mano. Una tazza è circa la dimensione del tuo pugno.

Perché controllare la tua porzione di verdure amidacee?

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Le verdure amidacee hanno quantità più elevate di carboidrati; le persone con diabete per esempio fanno più fatica a metabolizzarle. Hanno anche un indice glicemico più elevato, il che significa aumentare gli zuccheri nel sangue ad un tasso più veloce rispetto ad altri tipi di alimenti, come proteine ​​e verdure non amidacee.

Comparativamente, per porzione, hanno anche più calorie rispetto alla verdura non amidacea. Questo è importante da considerare se stai cercando di perdere peso . Ad esempio, 1/2 tazza di patate bollite contiene circa 70 calorie e 15 grammi di carboidrati, mentre 1/2 tazza di broccoli al vapore contiene 25 calorie e 5 grammi di carboidrati.

Pertanto, se stai seguendo una 11 Utilit Ds Rat Blush ricevuta Desert Sz Adidas 500 W Db2908 Yeezy wpOP0p o una dieta con pochi carboidrati , avrai bisogno di valutare le porzioni di verdure amidacee e conteggiarle per il giusto introito di carboidrati.

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Calcolare i carboidrati e la dimensione della porzione

Una tipica porzione di verdura amidacea (circa 15 grammi di carboidrati) è circa 1/2 tazza di prodotto cotto (la dimensione di un mouse del computer) o circa 1/4 del tuo piatto. A seconda di quanti carboidrati vengono prescritti per pasto , è possibile gestire le porzioni in base a questo. Ad esempio, se si mangia del mais a cena e si dovrebbero mangiare 30 grammi di carboidrati a pasto, una tazza di mais cotto può essere la giusta quantità.

Un altro buon modo per gestire le porzioni senza contare i grammi di carboidrati è quello di usare il metodo del piatto. Per fare questo, dedica 1/4 del piatto alle verdure amidacee e riempi metà piatto con verdure non amidacee.

Il restante 1/4 del tuo piatto dovrebbe essere dedicato alle proteine ​​sane come le uova, carne bianca, pollo, tacchino, pesce, carne magra, tofu, ecc.

Scegliere le preparazioni più salutari di verdure a base di amido

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Una delle verdure amidacee più amate nella dieta italiana è la patata; di solito viene consumata sotto forma di patatine fritte o patatine confezionate. Queste scelte alimentari non sono la versione più sana della patata, perché ricche di calorie, grassi saturi e sodio.

Per evitare calorie e grassi in eccesso, scegli di preparare o mangiare le verdure amidacee in modo salutare, come la cottura al forno con poco olio d’oliva, al cartoccio o cuocere al vapore.

Ad esempio potresti scegliere le patate al forno anziché le patatine fritte, o provare delle puree con diverse verdure da aggiungere a patate o zucca. Basta condire e cucinare in modo appropriato e vedrai che anche le verdure amidacee possono essere una scelta alimentare sana. Sono cibi ricchi di antiossidanti, vitamine, minerali e fibre alimentari.

Conclusioni

Mangia una varietà di frutta e verdura ampia. Salute e longevità possono avere una spinta importante. Se soffri di diabete di tipo 2 o stai cercando di modificare l’assunzione di carboidrati per perdere peso o qualche altro motivo specifico, le verdure amidacee non sono vietate. La cosa importante da prendere in considerazione è il modo in cui vengono preparate e la quantità che se ne mangia. Scegliere di cuocere al vapore, arrostire, grigliare le verdure amidacee, aumenta il profilo nutrizionale senza compromettere la glicemia o il peso.

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About Alessandro CuminettiBianco Nike 904697 Volt Structure running Wide uomo per 007 4e 21 Zoom da Scarpa Grigio Air wn6Ixq0PZ1

Seo Specialist, Content Writer, Perito Agrario. Fondatore di AlimentazioneSportiva.it. Ciclista per passione , scelgo il cibo sano e la natura da vivere. Il mio ideale di vita? Ci sto lavorando, per ora è un segreto! Un sorriso costa meno della corrente elettrica, ma dà più luce.

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